Сообщение с поля «Кукуруза. Россия. Свердловская область»

Коллеги, добрый день!

Вновь возвращаюсь к сообщениям по кукурузе, которую планировали убрать на зерно. Но, учитывая все климатические условия за осенний период, культуру использовали на силос.

На начало заготовки кормов кукуруза попала под заморозок, сахара активно передвигались и скапливались в початках. Початки находились в стадии середина восковой спелости. Оптимальная влажность силосного сырья на момент заготовки была 64-65%. По данным показателям состояния початка и влажности зеленой массы решили измельчать стебли на частицы размером 10-15 мм. В результате измельчения растений выступивший из них сок попал на листья и стебли, став хорошо доступным для молочнокислых бактерий.

Сахара, содержащиеся в силосной культуре, перерабатываются молочнокислыми бактериями при отсутствии кислорода из вне (анаэробные условия), в результате чего образуются молочная и уксусная кислоты, которые снижают уровень pH и создают условия предотвращающие появление и размножение бактерий и грибов, опасных для силоса. Поэтому на трамбовке зеленой массы используется тяжелая техника.



Через три-четыре недели процесса ферментации уровень pH понижается до такой степени, что он начинает препятствовать размножению даже полезных бактерий. То есть состояние силосной массы стабилизируется, и ее можно хранить длительное время без ухудшения качества.

Вот результаты лабораторных исследований готового силоса, основные показатели:

кормовые единицы – 0.88 в с.в., показатель на I класс – 0.76;

обменная энергия – 10.45, показатель на I класс – 9.7;

сырой протеин – 17.5, показатель на I класс – 15.2;

сырая клетчатка – 27.35, показатель на I класс – не более 30.0;

сухое вещество – 27.55, показатель на I класс – 25.0 кислотность;

уровень pH – 4.06 показатель на I класс – 3.88.

Соотношение органических кислот: молочная – 73.4, показатель на I класс – не менее 55.0; уксусная - 22.60, показатель на I класс – соотношение с молочной кислотой 3:1; масляная – 0, показатель на I класс – не более 0.5.

Вот такой качественный корм для животноводов мы заготовили, будем надеяться, что на надоях получим такой же прекрасный результат.

С уважением, Нина Лекомцева.